Blog Index
The journal that this archive was targeting has been deleted. Please update your configuration.
Navigation
« Lapskaus | Main | Mole »
fredag
okt302015

Pappas margarita

Drink: Margarita slik pappa lager den.
Hver sommer, før middagene på hytta, surrer faren min rundt på kjøkkenet og ut kommer han med forfriskende margarita til alle som vil ha. Det er ikke noe hokus pokus med denne drinken, det er rett og slett bare en god start på sommerkvelden. Litt syrlig, litt søtt og ganske salt.
Selv pleier jeg å lage margarita før, og noen ganger under, tex-mex og meksikanske middager hjemme, og det har alltid slått an. Anbefales blant annet neste gang du skal lage min mole eller tacos.
Sett på noe god mariachi-musikk, for eksempel José Alfredo Jiménez - El Rey, og nyt.
Salud!
Oppskrift på margarita
Til 6
2 dl tequila
1 dl Cointreau
1 dl Rose's lime
litt limejus
isbiter, gjerne knuste
1 ts nøytral olje
salt
  • Start med å feste salt på cocktailglassene ved å dyppe fingeren i litt nøytral olje eller limesaft som du fører rundt kanten av glasset. Strø deretter itt salt på en tallerken, og rull kanten av glasset på skrått slik at du får et tynt saltlag. Tips! Maldonsalt og andre flaksalt er ikke tingen her. Bruk vanlig fint salt!
  • Bland alle ingrediensene til drinken i en bolle eller cocktailshaker, rør rundt og smak eventuelt til med vann om du synes drinken er for sterk.
  • Hell over i cocktailglassene og sett på noe god mariachi-musikk.

Reader Comments

There are no comments for this journal entry. To create a new comment, use the form below.

PostPost a New Comment

Enter your information below to add a new comment.

My response is on my own website »
Author Email (optional):
Author URL (optional):
Post:
 
All HTML will be escaped. Hyperlinks will be created for URLs automatically.